6月18日下午，在福建省福州市連江縣下宮鎮(zhèn)松蘆灣海域1.2萬畝鮑魚養(yǎng)殖區(qū)，一個個彩色浮球錯落有致地分布在海面上，漁民們駕駛漁船穿梭其間，撈起吊養(yǎng)在深海里的鮑魚籠，解下繩索，整齊地碼放在船板上準(zhǔn)備送往碼頭，一派繁忙的豐收景象。

海上，載著一籠籠肥美鮑魚的漁船緩緩靠岸。岸邊，工人有序卸下鮑魚籠，再運到集中分揀區(qū)域進(jìn)行分揀、清洗、裝框、過秤，最后裝車發(fā)貨，以最快速度銷往全國各地，為市民獻(xiàn)上“第一手”的鮮美佳肴。

漁民采收鮑魚

“溫度過高，鮑魚就容易死亡，我們一般采用‘錯峰作業(yè)’，避開午間高溫，在凌晨或者傍晚進(jìn)行采收，最大限度降低鮑魚損耗。”下宮鎮(zhèn)新輝村鮑魚養(yǎng)殖戶陳瑞勇與同伴配合默契，一個小時就將漁船裝滿。

漁民采收鮑魚

“這批收獲的鮑魚為‘福鮑一號’，是去年3月份投苗下海的，采用海帶和龍須菜投喂，經(jīng)過一年多的喂養(yǎng)，均已達(dá)到上市的規(guī)格?！毕聦m鎮(zhèn)初蘆村鮑魚養(yǎng)殖戶戴起平介紹，該鎮(zhèn)的鮑魚除了銷往福州、莆田、廣州、上海等城市的農(nóng)貿(mào)市場外，還售賣給連江的鮑魚加工企業(yè)，經(jīng)過加工后通過冷鏈運輸銷往全球。

分裝鮑魚

據(jù)悉，隨著夏季高溫天氣的到來，海水溫度不斷上升，將影響鮑魚的存活率，因此漁民都趕著出售成品鮑魚，收購?fù)绢A(yù)計持續(xù)至8月底。“鮑魚的大量上市，導(dǎo)致價格有所回落，大家這時候前來購買是最為合算的?！贝髌鹌奖硎尽?/p>

收獲的鮑魚

鮑魚優(yōu)良的品質(zhì)、實惠的價格吸引大量客商前來采購?！斑B江的鮑魚個頭大、肉質(zhì)鮮嫩，賣相好，深受市場歡迎，每年的采收季我們都要來下宮收購30萬斤到40萬斤鮑魚?！备Ｖ蓠R尾鮑魚經(jīng)銷商郭軍說。

鮑魚優(yōu)良的品質(zhì)、實惠的價格吸引不少客商前來采購

“今年，隨著‘南鮑北養(yǎng)’模式的推廣，許多漁民將鮑魚運往山東避暑度夏，冬季再運回連江養(yǎng)殖，準(zhǔn)備育成大個頭再出售，因此今年夏鮑產(chǎn)量較去年有所減少?！睋?jù)下宮鎮(zhèn)四級主任科員陳翔介紹，今年松蘆灣鮑魚養(yǎng)殖區(qū)可在夏季上市的鮑魚總數(shù)量約5億粒，預(yù)計產(chǎn)量2萬噸以上，產(chǎn)值可達(dá)10億多元。（文/顏園金 圖/顏園金 吳其法）

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